De nombreux résidus de pesticides dans l'eau ne sont même pas mesurés
par Marketing
Contrairement à l'UE, la Confédération classe de nombreux produits de dégradation comme « non pertinents ».
Dans une étude récente, les chimistes cantonaux ont attribué de bonnes notes à l'eau potable en Suisse. Mais les résultats font également dresser l'oreille. En effet, des pesticides et leurs produits de dégradation ont été trouvés dans plus de la moitié des échantillons d'eau potable. Ces produits phytosanitaires et leurs produits de dégradation se déposent dans le sol et continuent de polluer les eaux souterraines et l'eau potable pour les années à venir.
Que la moitié de la vérité
L'étude fait état d'environ 170 000 personnes en Suisse qui tirent leur eau potable de sources polluées. Ce chiffre comprend toutes les substances classées « pertinentes » par l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV). Une valeur limite de 0,1 microgramme par litre s'applique à ces dernières.
Mais ce n'est que la moitié de la vérité. Dans notre eau potable, il y a beaucoup plus de produits de dégradation de pesticides – classés par l'OSAV comme « non pertinents » et par conséquent sans valeur limite. Une partie de ces substances se retrouve même encore plus souvent et dans des concentrations plus élevées que les « pertinentes ». Les résidus de pesticides supérieurs à 0,1 microgramme par litre touchent donc beaucoup plus de Suisses – environ 380 000 personnes !
L'UE est plus critique
Les chimistes cantonaux critiquent : « Il serait plus facile de faire appliquer la loi s'il y avait une valeur maximale pour tous les produits de dégradation. Cela signifie qu'il n'y a pas de distinction entre pertinence et non-pertinence », explique Kurt Seiler, chimiste cantonal SH/AI/AR.
Même à l'Eawag, l'institut de recherche sur l'eau de l'ETH, on est sceptique. Juliane Hollender, responsable de la chimie environnementale, déclare : « Il faut être très prudent dans l'évaluation de ces produits de dégradation. Il vaut mieux prendre des précautions et rester restrictif plutôt que de dire que ce n'est pas un problème. » Car : la décomposition des pesticides fait apparaître des substances qui pénètrent encore plus rapidement dans les eaux souterraines.
Explosif : certaines substances que la Confédération qualifie de « non pertinentes » sont considérées comme problématiques dans l'UE. Exemple : Chlorotalonil. Le produit de dégradation le plus fréquent sous la désignation R471811 est considéré en Suisse comme « non pertinent » et ne doit donc même pas être mesuré. Différent dans l'UE. Le chlorothalonil étant considéré comme cancérigène, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) classe également tous les produits de dégradation comme tels.
L'OSAV s'en tient à la classification
Michael Beer, responsable du département alimentation et nutrition de l'OSAV, déclare dans un entretien accordé à « Kassensturz » : « Nous avons évalué douze produits de dégradations du chlorothalonil, neuf comme pertinents, trois comme non pertinents. Il y a encore des produits de dégradation que nous ne connaissons même pas. » C'est la raison pour laquelle il est crucial de retirer l'autorisation des pesticides douteux.
En réponse à la critique selon laquelle trop peu de vigilance a été apportée à l'évaluation, Beer répond : « D'après notre méthode d'évaluation, cette substance a peu de probabilités d'être cancérigène. »
Il reste encore beaucoup à faire pour le chimiste cantonal Kurt Seiler : « Il est extrêmement important que les substances qui ont été autorisées dans les années 70 et 80 soient réexaminées très rapidement et que les lacunes dans les connaissances soient comblées. »
SRF, De nombreux résidus de pesticides dans l'eau ne sont même pas mesurés https://www.srf.ch/news/schweiz/sauberes-trinkwasser-viele-pestizidrueckstaende-im-wasser-werden-gar-nicht-gemessen?, Extrait du 20.09.2019.